研討會(huì)上，海南省旅游投資集團(tuán)有限公司黨委副書(shū)記丁珽發(fā)表致辭。他表示，此次研討會(huì)作為本屆東坡美食文化薈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在推動(dòng)?xùn)|坡文化與旅游深度融合中的作用不可或缺，將進(jìn)一步推動(dòng)?xùn)|坡美食與人生智慧的傳承，推進(jìn)文化與旅游的深度融合，讓海南的東坡美食文化、旅游文化走向全國(guó)、走向世界。同時(shí)，海南旅投始終把文化傳承與企業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，通過(guò)學(xué)東坡文化、知東坡文化、用東坡文化，以賡續(xù)東坡文脈擦亮東坡文化底色，凝聚文旅融合效能，推動(dòng)海南成為文化與旅游的融合典范，為建設(shè)自由貿(mào)易港和文化強(qiáng)省貢獻(xiàn)積極力量。

中國(guó)蘇軾研究學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、海南省蘇學(xué)研究會(huì)理事長(zhǎng)李公羽發(fā)表“惟詩(shī)與美食不可辜負(fù)”主旨發(fā)言，深入淺出地剖析了蘇東坡詩(shī)詞中蘊(yùn)含的生活哲學(xué)與飲食文化，生動(dòng)展現(xiàn)了蘇東坡在逆境中仍能保持樂(lè)觀豁達(dá)的態(tài)度，將平凡的日常飲食升華至藝術(shù)境界，體現(xiàn)了“生活即詩(shī)，詩(shī)即生活”的深刻理念。他強(qiáng)調(diào)，蘇東坡的一生是對(duì)“惟詩(shī)與美食不可辜負(fù)”這一信念的最佳詮釋，所謂“東坡美食”，便是他的人生態(tài)度——熱愛(ài)美食，熱愛(ài)自然，熱愛(ài)生活，熱愛(ài)生命。

“東坡美食與人生智慧”研討會(huì)內(nèi)容豐富多樣，視角廣泛多元。來(lái)自出版業(yè)、社科研究機(jī)構(gòu)、酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、文旅發(fā)展企業(yè)以及酒店餐飲業(yè)等領(lǐng)域的多位專家齊聚一堂，分別圍繞各自的專業(yè)領(lǐng)域，深入挖掘東坡美食文化的內(nèi)涵與價(jià)值、探索傳承與創(chuàng)新的路徑，討論東坡文化如何與現(xiàn)代生活方式相融合。

蘇東坡曾在海南這片熱土留下了深厚的文化印記，不僅寫(xiě)下膾炙人口的文學(xué)作品，更結(jié)合當(dāng)?shù)厥巢?，孕育出了?dú)具特色的東坡美食文化。這些美食不僅承載著蘇東坡對(duì)生活的熱愛(ài)與智慧，更成為了海南乃至中國(guó)文化寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠。此次“東坡美食與人生智慧”研討會(huì)的舉行，旨在進(jìn)一步挖掘和弘揚(yáng)東坡美食文化的深厚底蘊(yùn)，推動(dòng)本土美食文化創(chuàng)新發(fā)展，更好地促進(jìn)對(duì)傳統(tǒng)美食文化的研究、傳承與保護(hù)。